Cours de dégustation
Parcours initiation - tout public
LES OBJECTIFS :
Acquérir des connaissances approfondies sur l'art de la dégustation, l'univers du vin & son vocabulaire, les méthodes de vinification, les cépages & terroirs des appellations locales et... se faire plaisir !
En participant aux ateliers de dégustation du CFPPA, découvrez l'univers captivant du vin à travers la production du Domaine des Athénées.
ORGANISATION DU PARCOURS :
- De Mai à Décembre 2023 / 8 séances
- 6 ateliers thématiques animés par un formateur, une fois par mois (hors vacances) - durée 2h / les vendredis de 18h à 20h.
- 2 visites à la rencontre des vignerons et vigneronnes pour une découverte pratique sur le domaine.
📍Lieu des ateliers : CFPPA de Cosne - salle de dégustation
LE PROGRAMME (les thématiques) :
- 26 MAI / Initiation à la dégustation
- 16 JUIN / Cépages & terroirs : jeux d'arômes
- 22 SEPTEMBRE / Vignobles & appellations : buvons local
- 20 OCTOBRE / Effervescence !
- 24 NOVEMBRE / À chaque vin son crottin (trouver un partenaire producteur)
- 15 DÉCEMBRE / WineTour (si Sophie peut nous avoir des vins des lycées agricoles)
+ 2 dates de visites sur domaine à déterminer (samedi matin )
Ateliers tout public / places limitées !
NOTRE INTERVENANT :
- Raphaël Guillou / vinothécaire & formateur
TARIF :
Parcours complet : 125€
Séance à l'unité : 25€
INFOS & INSCRIPTION :
📧 inscription par mail à lucile.martin(at)educagri.fr
Informations au 03 86 26 67 67 ou par mail à lucile.martin@educagri.fr