Apprendre par l'expérience : activités pédagogiques et projets éducatifs

Dans le cadre de la formation Bac professionnel CGEA (Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole), les élèves sont amenés à développer des compétences essentielles en observation, analyse et évaluation des animaux.
Ces apprentissages trouvent une application concrète à travers la participation au Concours du Jugement des Animaux par les Jeunes.

Encadrés par Madame Camille Goguillon, professeure de zootechnie, les élèves volontaires peuvent s’inscrire à ce concours, qui s’inscrit pleinement dans la continuité des enseignements professionnels. Les épreuves permettent de mobiliser les connaissances techniques acquises en cours et de les confronter à des situations proches de la réalité du terrain.

La participation au concours s’organise de manière progressive :

• une première sélection est réalisée au sein du lycée, afin de préparer les élèves aux exigences du jugement ;
• les élèves sélectionnés participent ensuite à une finale départementale ;
• selon les résultats obtenus, une qualification pour la finale nationale est possible, celle‑ci se déroulant à Paris lors du Salon International de l’Agriculture.

Les élèves peuvent concourir en ovin ou en caprin, en fonction de leurs affinités et de leur projet professionnel.
Cette expérience constitue un temps fort de la formation CGEA, valorisant à la fois les compétences techniques, la rigueur professionnelle et l’engagement des élèves.

Chaque rentrée, l’ensemble des apprenants du lycée participe au chantier de vendanges de l’exploitation viticole de l’établissement, le Domaine des Athénées.
Ce temps fort de l’année permet aux apprenants de s’immerger pleinement dans la réalité du travail viticole, en prenant part aux différentes étapes d’un moment clé de la vie d’un domaine.

Les vendanges se prolongent par le travail au chai, permettant aux apprenants de suivre concrètement la transformation du raisin en vin et de prendre part aux différentes opérations œnologiques. Cette continuité entre la parcelle et le chai donne tout son sens aux enseignements techniques dispensés en formation.

Au‑delà des apprentissages techniques, ce chantier collectif est aussi un temps de cohésion, de transmission et de partage, où se mêlent exigence professionnelle, entraide et convivialité.
Il constitue une expérience fondatrice pour comprendre concrètement les enjeux du métier et donner du sens aux enseignements dispensés tout au long de la formation.

Découvrez le chantier de vendanges en images.

Afin de renforcer la professionnalisation des formations viticoles, l’établissement est équipé depuis mars 2024 de simulateurs de conduite d’enjambeurs en réalité virtuelle (7 E‑Cab légers et 1 E‑Cab nacelle). Ces équipements ont pu être acquis grâce au soutien financier de la Région Bourgogne‑Franche‑Comté, ainsi qu’avec l’appui de Groupama, de la MSA et du Crédit Agricole, partenaires engagés aux côtés de l’établissement dans la formation des futurs professionnels du secteur agricole et viticole.

Ces outils pédagogiques innovants permettent aux élèves de s’initier à la conduite de machines viticoles en toute sécurité, à travers différents scénarios proches des conditions réelles : circulation, manœuvres, passage entre les rangs de vigne ou encore vendanges mécaniques.

Cette démarche s’inscrit pleinement dans une pédagogie active, fondée sur le droit à l’erreur, la sécurité et l’acquisition progressive des bons gestes professionnels, tout en préservant les outils de production et la santé des apprenants.