Fiche d’activités de l’employé qualifié en Services aux personnes et vente en milieu rural :

• Il met en oeuvre les différentes techniques liées aux services aux personnes
• Il seconde les personnes : enfants, personnes âgées, personnes malades, personnes handicapées… dans leurs tâches quotidiennes : alimentation, habillage, hygiène des personnes et des locaux, accueil, administration…
• Il participe à la préparation (en collectivité) ou il assure la préparation (à domicile) de repas équilibrés,
• il assure la distribution des repas,
• il prépare un biberon et change un bébé,
• il surveille les jeunes enfants dans le cadre familial,
• il habille les enfants, les personnes âgées et aide à l’habillage des personnes dépendantes, handicapées ou malades,
• il fait le lit en fonction des différents publics dont il a la charge,
• il assure l’entretien du linge : tri, lessivage, repassage, pliage, rangement, couture simple…
• il maîtrise l’utilisation et l’entretien des appareils ménagers et de collectivité,
• il utilise, à bon escient, les différents produits d’entretien,
• il applique les règles de sécurité et estime les limites de ses interventions,
• il réagit à une situation imprévue ou anormale et adapte son mode de conduite,

• il écoute les personnes dont il s’occupe et s’adapte à leurs rythmes, à leurs comportements,

• il lit les ordonnances, remplit les feuilles de soin, fait du courrier simple, fait les courses…

Fiche d’activités de l’employé qualifié en Services en milieu rural "Accueil-vente" :

• Il met en oeuvre les différentes techniques d’accueil et de vente
• Il assure des activités d’accueil et/ou de vente dans le cadre d’une exploitation agricole, para-agricole :

vente directe à la ferme, marchés locaux, chambres/tables d’hôtes, d’un commerce de proximité en milieu

rural ou d’une grande surface et des activités d’accueil dans les villages de vacances, centres de loisirs…

• Il participe à l’accueil de la clientèle et lui fait préciser ses besoins ou attentes,
• il assure une présence active sur le lieu d’accueil ou le lieu de vente,
• il se montre ouvert au dialogue,
• il contribue à la décoration du local d’accueil et du lieu de vente,
• il participe à l’entretien des locaux d’accueil ou du magasin et au rangement des réserves,
• il distingue l’origine, la composition, la variété, la date limite de consommation des produits vendus,
• il participe au conditionnement du produit, à la gestion des stocks et à l’approvisionnement du rayon,
• il met en oeuvre les différents modes de conservation et de stockage des marchandises,
• il contribue à la tenue des documents commerciaux : factures, chèques, bons de commande, bons de livraison…
• il déchiffre l’ensemble des codes de l’étiquetage,
• il établit une fiche de caisse et procède à l’encaissement.

Les activités de service que l'on retrouve donc principalement dans les secteurs "Services aux personnes" et "accueil-vente" sont reconnues aujourd'hui comme des activités à part entière qui exigent un véritable professionnalisme impliquant l'acquisition et la reconnaissance de compétences spécifiques.